市场监管局对巴尔库路“明厨亮灶”示范街进行创建验收工作

为贯彻落实全市餐饮业质量安全提升工作要求，拉萨市市场监管局自4月23日部署实施“明厨亮灶”示范街创建工作以来，全力落实各项创建任务，按照“政府引导、企业自律、社会监督”的原则，形成了积极创建的良好氛围。7月31日，市市场监督管理局组织执法人员、纪检工作人员，联合城关区市场监督管理局城西分局，邀请新闻媒体对巴尔库路餐饮街进行明厨亮灶一条街检查验收。市政协常务委员加日·次央同志全程监督检查验收活动。

依据《拉萨市餐饮服务环节“明厨亮灶”工程实施方案》及《拉萨市餐饮服务单位“明厨亮灶”建设标准（试行）》，检查验收组一行，对巴尔库路的42家餐馆分别进行了验收检查。检查验收过程中，参与示范创建的餐饮单位能够按照标准，更换“明厨亮灶”监控显示屏、安装高清监控探头、保证视频存储时限，大部分餐饮店能够落实食品安全相关要求，开展“文明餐桌”行动，在墙面、餐桌上贴有文明用餐、禁止浪费食物的用餐提示，食材进货索票索证、废弃物统一收集运输协议、从业人员健康证明、食品安全监督信息公示、店内及后厨环境卫生整治落实到位。部分餐饮单位存在后厨不够卫生、厨房监控摄像头设置不合理、显示画面不规范等情况。对发现的问题，执法人员要求3天内落实整改，随后将对整改落实情况再次进行闭环检查。

市政协拉加日·次央常委表示:为了切实保障人民群众饮食安全，推进食品安全社会共治，拉萨市市场监管局在巴尔库路开展“明厨亮灶示范一条街”活动，各餐饮服务单位积极参与，既逐步规范了市场，又让消费者满意度逐步提升，下一步，市政协也将陆续开展食品安全相关工作，充分发挥监督共治作用。

市市场监管局将继续以餐饮质量安全示范创建为平台和抓手，全面提升食品安全管理水平和保障能力，确保全市食品安全监管工作再上新台阶，全力守护消费者“舌尖上的安全”。