拉萨市深入开展食品安全“守底线 查隐患保安全”专项行动

为深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，维护拉萨市食品安全“全域全年”稳定，3月15日以来，拉萨市市场监管局深入开展全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，排查风险隐患，解决突出问题，强化落实整改。

全面部署守底线。制定印发拉萨市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案，厘清工作任务，明确责任分工，设立食品生产、食品经营、食品网络监管、组织协调四个工作组，强化责任落实。全市加大行政执法力度，畅通行刑衔接机制，合力攻坚我市食品安全重点、难点及突出问题。

突出重点查隐患。聚焦食品生产、经营和网络食品新业态三个方面的突出问题开展大排查大整治。一是科学实施食品生产监管工作，及时确定全市66家生产企业风险等级，依托“智慧食安”监管平台，实施不同频次动态监管。二是紧盯食品经营主体责任，全面排查校园食品安全隐患、网络食品“信息失真”等问题，加大监管力度、保安全。全市冷链食品经营过程实行全程电子化管理，全市7家大型冷库建立冷链食品电子台账，实现冷链食品来源可溯、去向可追。及时处置“堆龙德庆区铁路货运站发现的进口牛肉”、“两批涉疫进口鲜葡萄”及“进口肉制品”三起冷链食品事件，对涉疫食品进行就地封存、环境消杀。同时，联合教育部门排查全市362家学校食堂，消除食品安全隐患，检查指导覆盖率100%，明厨亮灶实施率100%。三是强化网络餐饮食品安全整治。对美团外卖、饿了么等网络订餐平台开展现场督导，排查入网市场主体共4886家，投入使用“食安封签”80余万个。同步对全市984名外卖骑手和快递人员身份信息、疫苗接种情况等进行统计，做到底数清、情况明，实现人防全链条监管。

专项行动开展以来，全市市场监管系统重拳守底线、慧眼查隐患、铁腕保安全，已检查食品生产经营主体2.1万家次，发现企业食品安全意识依然淡薄，主体责任缺失，守法经营意识还不强，对原材料把关不严，生产过程控制记录不规范，对进货查验、台账记录等工作的重要性认识程度不够，疫情防控责任落实还不到位、主观仍有故意，无视规章法纪等问题隐患87个，因疫情防控措施落实不力关停151家餐饮服务单位，核查食品类违法线索28件，立案查处24起，结案18起，下架“3·15”晚会曝光“问题食品”3120 件，罚没款23.25万元。

下一步，拉萨市市场监管局将认真贯彻本次会议要求和次登局长讲话精神，持续强化问题整治，以零容忍的态度，确保专项行动取得实效。一是以创建国家食品示范城市为契机，突出工作重点、勇于攻坚克难。持续加强重点环节、重点领域、进口冷链食品安全监管，切实推动食品安全监管提质增效。二是结合转作风、抓落实要求，切实解决食品安全领域群众反映强烈突出问题，严厉打击违法行为，坚决遏制发生食品安全重大事件，持续守牢食品安全防线，维护全市食品安全稳定的大局。